Az Egri Vár Bora 2025
A Dobó István Vármúzeum negyedik alkalommal várta a bortermelő vállalkozások nevezését Egri Csillag, Egri Rozé Egri Bikavér kategóriában.
2019-ben választották ki először az Egri Vár Borát, majd a Covid időszakát követően 2023-tól írták ki újból a pályázatot, melyre az Egri borvidék bortermelői palackozott Egri Védett Eredetű boraikkal nevezhettek. A borkiválasztás célja, hogy hazánk leglátogatottabb vidéki múzeumának látogatói az Egri várban is megvásárolhassák a borvidék 3 kimagasló termékét.
Idén 8 pincészet, 19 borral pályázott az Egri vár bora 2025 cím elnyerésére. 8 csillag, 7 bikavér és 4 rosé került a borbírálók poharába. Március 25-én, az Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete segédletével, Tarsoly József egri hegybíró elnökletével lezajlott vakkóstoláson leginkább a harmonikus ízvilág kiválasztására helyezték a hangsúlyt. A bikavérek soraiban főként korábbi, 2018-2022 közötti évjáratokból kerültek ki tételek, míg a rozék és csillagok javarészt 2024-ben kerültek a palackokba.
A 100 pontos rendszerben értékelt borok közül kategóriánként egy győztest választottak, melyek a következők:
- Egri Csillag kategóriában- Varsányi Pincészet- Egri Csillag Klasszikus 2024
- Egri Rozé kategóriában - Ostoros Családi Pincészet -Egri Rozé 2024
- Egri Bikavér Kategória- Szuromi Családi Birtok - Egri Bikavér Superior 2021
A három meghirdetett kategória győztese jogosult viselni az „Az Egri Vár Bora 2025” címet. Később ez a megnevezés az évszám megjelölésével tovább használható.
